Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera
Sayur daun kayu / sayur kampung.
RESEPI : Sayur daun kayu / sayur kampung. | Ada Yang menyukai Malam sayur Dan ulam-ulaman tak? Kalau ada kita geng ok!!! Pada peminat sayur-sayuran Dan ulam-ulaman inilah RESEPI until kau orang ok!!!
Sayur daun kayu / sayur kampung.
Bahan-Bahannya:
1 ekor ikan panggang tawar ( panggang tanpa garam/ ikan kukus pun boleh)
1/4 cawan ikan bilis yang sudah disiang
5 ulas bawang merah
2 hiris halia
2 sudu lada hitam
air secukupnya
garam
pati ikan bilis.
Cara Membuatnya :
- Asingkan ikan daripada tulang Tumbuk lada hitam sehingga hancur dan tambahkan isi ikan dan tumbuk bersama-sama.
- Potong/ mayang halus bawang merah dan halia- tumbuk sehingga hancur (saya campurkan sekali dengan bahan tumbuk yang diatas tadi)
- Panaskan air dan masukkan ikan bilis dan kesemua bahan tumbuk tadi
- Masukkan pati ikan bilis dan garam
- Bila mendidih..masukkan daun kayu yang dah dibersihkan
- Masak sehingga agak empuk
Tips Masakkan :
* Untuk penambah perasa masukkan sedikit budu ke dalam kuah ni.. serius sedap..
* Ini masakan sihat.. herba dan sayur kampung yang bebas baja dan racun
* Masakan ini juga tidak menggunakan minyak utk menumis
Boleh petik sayur keliling rumah sahaja..FOC**
Jom join telegram @ResepiDuniaMasakan
Selamat Memcuba Ok!!!!
Sekian " Terima Kasih " ....
